Linkek a témában:
Gyümölcsszirupok |cukorhelyett
Régen nem is hallottunk róluk, ma már megtalálhatóak bioboltokban, főleg importból. Főleg almából, körtéből vagy datolyából készülnek. Sokrétűen használhatók: sütéshez, főzéshez vagy akár turmixokhoz.
A gyümölcslevet tisztítják szűrik, ezáltal lesz 10 liter gyümölcsléből körülbelül 1 liter szirup. Cukorbetegeknek nagyon keveset szabad használniuk belőle. Ezekhez a szirupokhoz szabad cukrot hozzáadni, ebben az esetben a feliraton szerepelni kell, és 100 grammhoz maximum egy gramm adható hozzá.